近期,市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市,對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢,涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。抽檢結果顯示,網紅餐廳食品總體安全狀況穩定。 在當今這個信息化、網絡化飛速發展的時代,網紅餐廳如雨後春筍般湧現,成為餐飲界一道獨特的風景線。它們憑藉精美的裝修、獨特的菜品和巧妙的營銷手段,在社交媒體上迅速走紅,吸引了大量消費者前來打卡、就餐。然而,在生意興隆的背後,一些問題也逐漸浮出水面。對網紅餐廳進行抽查,成為讓流量轉化為「留量」的關鍵之舉。 網紅餐廳的興起,無疑是「網紅效應」在餐飲領域的生動體現。它們如同磁石一般,吸引著眾多食客的目光,為城市帶來了巨大的流量。以一些知名網紅餐廳為例,開業初期,門口常常大排長龍,人們為了品嘗那一口美食,不惜花費大量時間等待。這種火爆的場景,不僅為餐廳自身帶來了豐厚的收益,也帶動了周邊商業的發展,成為城市經濟新的增長點。 可是,流量如潮水,來得快,去得也快。部分網紅餐廳在經歷短暫的輝煌後,便迅速走向衰落。其根源在於,一些餐廳過於追求流量快速變現,反而忽視了產品品質和服務質量的提升,在享受流量紅利的同時變得「飄飄然」。一些媒體曝光的食品安全事件令人觸目驚心,涉事餐廳不僅嚴重損害了消費者的利益,也讓消費者對網紅餐廳產生了信任危機。還有一些餐廳,菜品價格過高,卻與品質不符,難以滿足消費者的期望,使得一些消費者在嘗鮮之後,便不再光顧。 面對這些問題,抽查網紅餐廳就顯得尤為必要。通過抽查,可以及時發現餐廳在食品安全、服務質量、價格等方面存在的問題,督促餐廳進行整改,保障消費者的合法權益。對於抽查中發現的問題餐廳,要依法進行嚴肅處理,絕不姑息。同時抽查結果要及時向社會公布,讓消費者了解到餐廳的真實情況,引導他們理性消費,而對於那些品質優良、服務周到的網紅餐廳,要給予肯定和宣傳,鼓勵更多的餐廳向其學習。 要將流量轉化為「留量」,網紅餐廳自身也需做出努力。一方面,餐廳要注重產品品質的提升,以優質的食材、精湛的廚藝,為消費者提供美味可口的菜品。另一方面,要加強服務質量管理,提高員工的服務意識和專業素養,為消費者提供舒適、愉悅的用餐環境,此外,餐廳還應不斷創新,推出新的菜品和服務,滿足消費者日益多樣化的需求,增強消費者的黏性。 只有多方共同努力,才能推動網紅餐廳從「網紅」走向「長紅」,為人們的生活增添更多美好。 (張連洲)
成都8月5日電 (記者 嶽依桐 賀劭清)2025年第12屆世界運動會(以下簡稱「成都世運會」)開幕在即,經過嚴格招募與系統培訓的8662名賽會志願者、近萬名城市志願者已全員就緒,共迎這場國際體育盛會。多位來自成都大學中國-東協藝術學院的東協留學生已陸續投入忙碌的服務工作中。 得知成都世運會招募志願者的消息後,來自印度尼西亞的張佩棋第一時間便報了名。「剛好世運會在成都舉辦,剛好我在成都留學,這次機會不容錯過。」張佩棋笑著許下三個心願:自己能夠更「E」一些,能夠與來自各個國家和地區的運動員交流,能夠交到更多中國朋友。「所有志願者是一個整體,希望通過每個人的努力,讓全世界看到我們充滿活力的精神面貌!」 近日,安吉(左)和張佩棋在成都大學校園內交流對成都世運會志願者經歷的期待。趙佳 攝 作為專攻中國國畫的研究生,來自越南的阮芳華想為世運村創作一幅水墨畫,運用中國傳統繪畫技法記錄東西方運動員與志願者們的友誼瞬間。「同時,我也期待在成都世運會結識更多好朋友,見識不一樣的新潮運動!」 「我相信這次志願者經歷一定是我青春歲月中值得銘記的回憶!」掌握寮語、泰語、英文和中文4種語言的寮國留學生安吉,期盼充分發揮自己的語言優勢,盡力幫助運動員們更好參賽。「與來自世界各地的運動員交流也能豐富我的閱歷,不論是讀書還是未來就業,都是很有益的經驗。」 從通識課程到崗位實訓,從跨文化交流到應急演練……參加志願者培訓以來,安吉不斷複習所學內容,並在網際網路上看了很多「攻略帖」。她認為,只有熟練掌握了賽場內外的種種細節,才能更有效地為賽事貢獻自己的力量。此次成都世運會,這位21歲的少女還有一個小小心願:「希望能遇到來自寮國的運動員,我想和他們交流並分享我在中國的留學生活。」(完)
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