眼下,正值海蟶收穫旺季,在福建省連江縣,村民們每天趁著潮落的間隙,將成熟的海蟶從海上灘涂挖上岸,一部分鮮賣,另一部分經清洗、剝殼、晾曬等工序將其製作蟶乾。處處呈現出一幅忙碌的早秋曬蟶圖。 在浦口鎮中麻村鏡路自然村,8月11日一大早,村民林建寧就和幾個幫手一起忙著曬制蟶乾。林建寧先將頭天採挖上岸並經過兩次浸泡吐沙的新鮮海蟶從盆裡撈出,瀝乾水分,放在大鍋裡快速燙煮。經過燙煮冷卻的海蟶,交由專人剝去外殼,取出蟶肉,然後再用淡水清洗乾淨,擺在篩子上,搬到晾曬場暴曬。 曬蟶乾看起來很簡單,實則也是一個技術活,既要眼明手快,又要將其一一擺放整齊,相互之間保持一定的距離,這樣曬出來的蟶乾才能保證品相和質量,否則會影響上市銷售。 曬乾的海蟶肉質鮮美,便於保存,售價較高,據村民們介紹,新鮮的海蟶每斤售價大約16元,曬乾以後,一斤蟶乾可達300元以上。(吳晟煒 吳其法)
北京8月9日電 9日12時,中國水利部針對河南、湖北、重慶、四川、陝西5省(直轄市)啟動洪水防禦Ⅳ級應急響應,維持針對安徽、甘肅2省的洪水防禦Ⅳ級應急響應。 氣象部門預報,9日至11日,四川、重慶、安徽、河南中部南部、湖北東部、甘肅南部、陝西南部等地將有大到暴雨,局地有大暴雨。受其影響,長江上遊幹流及支流岷江沱江嘉陵江、中遊支流漢江及鄂東四水,淮河上中遊幹流及南岸支流潢河、史灌河、淠河等河流將出現明顯漲水過程,暴雨區內部分中小河流可能發生超警以上洪水。 9日上午,水利部組織會商,進一步安排部署暴雨洪水防禦工作。國家防汛抗旱總指揮部副總指揮、水利部部長李國英要求有關地區水利部門和相關流域管理機構加強應急值班值守,滾動開展雨水情監測預報,及時發布預警信息,科學精細調度水工程,落實水庫及在建工程安全度汛措施,做好局地內澇防範應對,突出抓好中小河流洪水和山洪災害防禦等工作,提前轉移危險區民眾,確保人員安全。(完)
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