一說到螺螄,大家肯定會想到柳州螺螄粉,憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的?螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序? 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地,村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹,螺螄一年可養兩季,螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來,該基地引用流動水養殖螺螄,不僅提升螺螄品質,還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場,30家螺螄加工店一字排開,店主介紹,平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺,螺肉經過深加工,去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解,在這個農貿市場,每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言,整顆的螺螄可以用來熬製湯底,螺肉也可以用作配菜,為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據,2024年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元,同比增長13.4%,在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店,預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
8月8日電 據中國駐菲律賓大使館微信公眾號消息,駐菲律賓使館發言人就菲律賓執法部門違規抓扣9名中國公民答記者問。 有記者問:據報導,菲律賓國家調查局局長近期以行動違規為由解散該局特別任務組(NBI-STF)並啟動內部調查,事件源於該特別任務組7月14日在布拉幹省馬洛洛斯市違規抓扣了9名中國公民,此前當事人律師已多次對菲方執法程序表示質疑,中國駐菲使館也表達了關注。請問使館對此有何評論? 發言人指出,獲悉菲律賓執法部門7月14日在布拉幹省抓扣9名中國公民後,中國駐菲使館高度重視,第一時間派員對9人進行領事探視,了解案件詳細情況,要求菲方依法公正處理案件,及時向使館通報案情,切實保障涉事中國公民安全與合法權益。同時,鑑於多名未成年中國公民因父母被扣陷入生活困境,使館派員看望並持續提供各項協助。目前,9名被扣中國公民已重獲自由。 發言人表示,鑑於此案法律程序尚未完結,菲執法部門公開承認此次執法行動違規,使館向菲方提出進一步交涉,敦促菲方採取有效措施,儘快妥善了結此案,歸還被扣證件、財物。同時,我們要求菲方認真展開調查,及時澄清事件真相,披露問責進展,還當事人公道,並停止任意濫權執法,避免類似案件再次發生,切實為在菲中國公民營造安全、公平、非歧視性的生活工作環境。
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