羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導:吃個涼拌木耳,一家四口「中毒」?8月11日,廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期,發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險,由於泡發時長不確定,操作過程不可見,食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨,潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫,普通烹飪無法破壞,食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈,重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉,米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒,目前醫學上沒有解毒的特效藥,中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現,近期,其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導,今年6月,一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒,全身「換血」,搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的,其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒,食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售,從合法渠道採購木耳,嚴格進貨查驗並留存購貨憑證,確需泡發的,應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳,按需泡發,泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳,使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發,最佳泡發時間1-2小時,泡發後立即烹飪食用。 此外,高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品,同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
近日,紀念中國農工民主黨成立95周年座談會以線上線下相結合的方式召開,農工黨中央機關設主會場,各省級組織設分會場。全國人大常委會副委員長、農工黨中央主席何維出席會議並講話。會議由全國政協副主席、農工黨中央常務副主席楊震主持。農工黨中央副主席王路、焦紅、呂忠梅、鄧蓉玲在主會場出席會議,但彥錚、張全在分會場出席會議並作為代表發言。 紀念中國農工民主黨成立95周年座談會現場。主辦方供圖 何維在講話中回顧了農工黨95年的光榮歷史,總結了農工黨在歷史進程中積累的寶貴經驗和優良傳統。何維強調,重溫農工黨的光榮歷史,要進一步增強接受中國共產黨領導的政治自覺和堅定走中國特色社會主義的道路自信,堅定對中國新型政黨制度的制度自信,傳承和弘揚多黨合作的優良傳統,在新徵程上實現參政履職新作為。 何維要求,站在新的歷史起點上,農工黨要廣泛凝聚人心、匯聚力量,在全面強化思想政治引領上取得新成效;要積極履行職能、服務大局,在助推中國式現代化建設上展現新作為;要著力推進自身建設、賡續優良傳統,在提升參政黨建設上彰顯新面貌。 楊震強調,要站穩政治立場,把握正確的政治方向,以更優良的作風,更加滿懷信心地朝著實現強國建設、民族復興偉業奮勇前進,以實際行動在新徵程上作出農工黨的新貢獻。 會上,8位與會代表回顧了農工黨的光榮歷史與重要貢獻,並結合參政履職實際,談弘揚優良傳統、樹立農工黨新時代新風尚的體會與認識。 中共中央統戰部一局相關負責同志應邀蒞會。部分農工黨中央委員、中央內部監督委員會委員、中央各專委會主任,中央機關各部門負責人、中央思想政治工作領導小組辦公室副主任,中央直屬機構和主辦社團負責人,各省級組織領導班子成員等參加會議。(完)(《中國新聞》報記者劉軍報導)
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