羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導:吃個涼拌木耳,一家四口「中毒」?8月11日,廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期,發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險,由於泡發時長不確定,操作過程不可見,食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨,潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫,普通烹飪無法破壞,食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈,重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉,米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒,目前醫學上沒有解毒的特效藥,中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現,近期,其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導,今年6月,一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒,全身「換血」,搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的,其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒,食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售,從合法渠道採購木耳,嚴格進貨查驗並留存購貨憑證,確需泡發的,應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳,按需泡發,泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳,使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發,最佳泡發時間1-2小時,泡發後立即烹飪食用。 此外,高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品,同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
首爾8月13日電 (記者 劉旭)韓國首爾中央地方法院12日晚籤發對前第一夫人金建希的逮捕令,金建希隨即被首爾南部拘留所收押。這是韓國憲政史上首次出現前總統夫婦同時被拘押的情況。 據韓聯社報導,負責調查金建希相關案件的「金建希特檢組」本月7日以涉嫌違反《資本市場法》和《政治資金法》,以及《特定犯罪加重處罰法》為由提請法院批捕金建希。 首爾中央地方法院12日對金建希進行了持續4個多小時的逮捕前訊問,即逮捕必要性審查,金建希出庭受審。之後,法院於12日晚籤發逮捕令,理由是金建希有毀滅證據的可能。 12日的逮捕前訊問結束後,金建希被送至首爾南部拘留所。法院批捕後,金建希被當場收押。 據此前報導,7月10日,韓國首爾中央地方法院籤發對前總統尹錫悅的逮捕令,負責調查緊急戒嚴事件的特檢組隨後實施逮捕,尹錫悅被收押在首爾拘留所。由此,韓國憲政史上首次出現前總統夫婦同時被拘押的情況。 據悉,金建希被指涉嫌在德意志汽車公司前會長2009年至2012年指示操盤手操縱股價的過程中為其提供資金支持,並涉嫌幹預公職選舉等。(完)
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