眼下,正值海蟶收穫旺季,在福建省連江縣,村民們每天趁著潮落的間隙,將成熟的海蟶從海上灘涂挖上岸,一部分鮮賣,另一部分經清洗、剝殼、晾曬等工序將其製作蟶乾。處處呈現出一幅忙碌的早秋曬蟶圖。 在浦口鎮中麻村鏡路自然村,8月11日一大早,村民林建寧就和幾個幫手一起忙著曬制蟶乾。林建寧先將頭天採挖上岸並經過兩次浸泡吐沙的新鮮海蟶從盆裡撈出,瀝乾水分,放在大鍋裡快速燙煮。經過燙煮冷卻的海蟶,交由專人剝去外殼,取出蟶肉,然後再用淡水清洗乾淨,擺在篩子上,搬到晾曬場暴曬。 曬蟶乾看起來很簡單,實則也是一個技術活,既要眼明手快,又要將其一一擺放整齊,相互之間保持一定的距離,這樣曬出來的蟶乾才能保證品相和質量,否則會影響上市銷售。 曬乾的海蟶肉質鮮美,便於保存,售價較高,據村民們介紹,新鮮的海蟶每斤售價大約16元,曬乾以後,一斤蟶乾可達300元以上。(吳晟煒 吳其法)
瀋陽8月14日電 (黃欣欣)由全國臺聯主辦、遼寧省臺聯承辦的2025年兩岸媒體人遼寧行活動14日在瀋陽啟程。在接下來的行程裡,來自海峽兩岸、香港的20多位媒體人將沿著遼寧的抗日遺蹟,追尋烽火印記;同時深入遼寧代表性企業,探訪產業發展前沿。 8月14日,由全國臺聯主辦、遼寧省臺聯承辦的2025年兩岸媒體人遼寧行活動在瀋陽啟程。黃欣欣 攝 全國臺聯副會長楊毅周表示,全國臺聯兩岸媒體人大陸行活動自2016年創辦以來,已連續舉辦9屆。兩岸媒體人積極宣傳報導大陸各地發展成就,弘揚兩岸共同的優秀傳統文化,體現了媒體人的責任擔當與專業精神。今年是中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利八十周年,也是臺灣光復八十周年。遼寧作為抗戰歷史的重要見證地、東北振興的核心承載區、以及兩岸交流的重要窗口,歷史資源豐富,文化底蘊深厚,改革成果豐碩。期待兩岸媒體人攜手合作,緊扣議題,深入挖掘,喚醒兩岸同胞抗戰記憶,為推動兩岸關係和平發展、融合發展做出新的貢獻。 「迄今為止唯一一座以新中國審判日本戰犯為主題的陳列館離我們不到3公裡。」遼寧省臺聯黨組書記趙冰冰在現場致辭表示,遼寧與臺灣血脈相連,更有著共同的抗爭記憶。正因這段歷史,當年無數臺灣同胞北上遼寧謀生,紮根於此,成為新中國建設的參與者與見證者,這也讓遼寧成為北方臺胞聚居最多的省份之一。趙冰冰說,銘記歷史是為了更好地活在當下、面向未來。此次遼寧之行,願通過兩岸媒體人的生花妙筆和視頻再現,引發廣泛現實共鳴和歷史迴響。 來自臺灣新北的陳詠欽在大連工作、生活已近8年。此前他在大陸社交媒體分享大連旅遊見聞,吸引近萬粉絲。對於此次遼寧行,他表示了解到當年很多臺灣同胞也參加了抗美援朝戰爭,希望藉此機會在抗美援朝紀念館深入了解相關歷史。 據悉,兩岸媒體人將在瀋陽「九·一八」歷史博物館、遼寧丹東抗美援朝紀念館、鴨綠江斷橋等地回望抗戰歲月,同時在瀋陽東軟健康醫療科技產業園、恆力石化股份有限公司等企業實地感受遼寧經濟發展脈動。(完)
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