鏡觀·迴響｜從「大運」到「世運」 健康蓉城活力升級
2026-02-02 09:33 5,869次浏览8月14日電 據農業農村部網站消息，據農業農村部監測，8月14日「農產品批發價格200指數」為114.75，比昨天上升0.17個點，「菜籃子」產品批發價格指數為115.05，比昨天上升0.19個點。 截至今日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.23元/公斤，比昨天下降0.1%；牛肉64.91元/公斤，比昨天上升0.2%；羊肉59.85元/公斤，比昨天上升0.3%；雞蛋7.52元/公斤，比昨天上升0.1%；白條雞17.39元/公斤，比昨天上升0.9%。重點監測的28種蔬菜平均價格為4.74元/公斤，比昨天上升0.9%；重點監測的6種水果平均價格為6.95元/公斤，與昨天持平。鯽魚22.38元/公斤，比昨天上升2.3%；鯉魚15.69元/公斤，比昨天下降0.3%；白鰱魚10.27元/公斤，比昨天上升0.1%；大帶魚41.19元/公斤，比昨天上升4.2%。 今日，國內鮮活農產品批發市場重點監測的46個品種中，與昨天相比價格升幅前五名的是大帶魚、白蘿蔔、菜花、菠菜和大黃花魚，幅度分別為4.2%、3.7%、3.5%、2.8%和2.7%；價格降幅前五名的是鴨梨、蔥頭、蒜薹、大蔥和菠蘿，幅度分別為3.3%、3.2%、1.6%、1.3%和1.1%。
8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息，近期，市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市，對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢，涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品，以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等，共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留，醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑，以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時，同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示，網紅餐廳食品總體安全狀況穩定，火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題，餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題，需引起關注：姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標，其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威；淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標，其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠；個別火鍋店粉條疑似摻雜使假，未檢出配料表標識的紅薯澱粉；個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外，還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標，可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品，市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置，嚴控食品安全風險，壓實企業食品安全主體責任。下半年，市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢，全力保障人民群眾餐飲消費安全。
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