8月8日,馬庫斯三人於哈爾濱長青公園,向東北抗日暨愛國自衛戰爭烈士敬獻鮮花。 在了解到抗日戰爭中最年輕的抗戰者年僅9歲後,馬庫斯在接受記者採訪時表示:「我認為,在抗日戰爭中最艱難的部分是,無論男女老少都守土衛國。抗戰這件事不僅僅是男人的責任,還有很多巾幗不讓鬚眉的女性。於我而言,這是英雄最崇高的特質。」 (趙宇航 姜禹帆 視頻製作 田敏娜)
眼下,正值海蟶收穫旺季,在福建省連江縣,村民們每天趁著潮落的間隙,將成熟的海蟶從海上灘涂挖上岸,一部分鮮賣,另一部分經清洗、剝殼、晾曬等工序將其製作蟶乾。處處呈現出一幅忙碌的早秋曬蟶圖。 在浦口鎮中麻村鏡路自然村,8月11日一大早,村民林建寧就和幾個幫手一起忙著曬制蟶乾。林建寧先將頭天採挖上岸並經過兩次浸泡吐沙的新鮮海蟶從盆裡撈出,瀝乾水分,放在大鍋裡快速燙煮。經過燙煮冷卻的海蟶,交由專人剝去外殼,取出蟶肉,然後再用淡水清洗乾淨,擺在篩子上,搬到晾曬場暴曬。 曬蟶乾看起來很簡單,實則也是一個技術活,既要眼明手快,又要將其一一擺放整齊,相互之間保持一定的距離,這樣曬出來的蟶乾才能保證品相和質量,否則會影響上市銷售。 曬乾的海蟶肉質鮮美,便於保存,售價較高,據村民們介紹,新鮮的海蟶每斤售價大約16元,曬乾以後,一斤蟶乾可達300元以上。(吳晟煒 吳其法)
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