台州8月12日電 題:一口食餅筒,兩岸故鄉情 作者 傅飛揚 「7月底在台州大陳島吃了食餅筒,一下子勾起了童年時期的回憶,我和家人在臺灣又做了幾次,海鮮、肉和蔬菜一口滿足,太香了。」近日,從浙江台州回到臺灣新北後,臺胞謝濬哲接受電話採訪時說。 大陳島與臺灣地緣相近、血緣相親。20世紀50年代,約1.5萬名大陳島居民遷至臺灣各地,發展到如今的近15萬人。大陳人有吃食餅筒的習俗,每逢佳節,遷臺大陳人的餐桌上總會準時出現它的身影。 2025年7月,臺胞製作食餅筒。阮雙雙供圖 作為第三代大陳籍臺胞,謝濬哲從長輩的言行中耳濡目染:「小時候過節,我們會把餅皮平鋪在桌面上,均勻地加上蝦仁炒筍絲、豆芽炒韭菜、酸菜炒米粉、墨魚炒芹菜、五花肉絲、煎蛋絲等10多種餡料,這是大陳人招待親友最豪華、最具故鄉味的菜色,一直延續到現在。」 多年來,食餅筒的香氣「飄過」海峽,連接著兩岸同胞的味蕾。「在臺灣大陳人聚集的社區,有許多一家幾代人經營的大陳風味美食店,食餅筒與炒年糕、薑湯面等台州美食往往是店裡最受歡迎的菜品。」謝濬哲說。 位於台州椒江區康平路上的「郭記食餅筒」已經開了17年。每天清晨,店鋪負責人郭玉(化名)忙碌的身影總會準時出現——手抓一團麵糊放入鍋中,不到一分鐘,一張柔軟透明的餅皮便製作完成;緊接著,她麻利地準備包在食餅筒裡的菜餚,五顏六色的食材整齊排列,令人食指大動。 「周邊上學的、打工的都會來吃,我們一天能賣幾百筒。」郭玉介紹說,過去,由於所需食材較多,台州人往往只在立夏、端午、中秋等節慶時令才吃食餅筒,如今隨著生活水平的提高,大家想吃就能買到,餡料也更加豐富。 製作完成的食餅筒。(資料圖)金櫻子供圖 食餅筒到底是哪家的?對於台州各縣(市、區)而言,這道地方傳統小吃的故事版本眾多。根據地域之別,食餅筒還擁有「麥油脂」「錫餅」「餃餅」等名稱。 台州地方文史研究者何薇薇介紹說,對於食餅筒的起源,民間說法不一,一說源於晉唐時期的春餅,一說是宋室南渡帶來的飲食新風尚,也有關於歷史人物的戚繼光說、濟公說等版本。清康熙年間的《台州府志》中有關於食餅筒的記載:「立夏,各拭面為薄餅,裹肉葅啖之,謂之醉夏。」 當前,傳承食餅筒文化也成為兩岸鄉親的共識。今年端午節,台州黃巖區博物館推出了一場充滿創意的「食餅筒宴」。在文創體驗區,市民遊客小心翼翼地將雞蛋、紅燒肉、胡蘿蔔等迷你食材擺件放入磁吸餅皮中,一枚枚獨特的食餅筒冰箱貼在指尖誕生,走進千家萬戶。 第四代大陳籍臺胞笑笑(化名)在臺灣從事大陳風俗研究工作,梳理節氣飲食、祭祀文化、方言小調等大陳人獨特的文化基因。「食餅筒背後蘊含的文化是一個很好的媒介,能讓更多臺灣年輕人在品嘗之餘了解大陳島的故事,感受兩岸同胞同根同源、同文同種的緊密聯繫。」她說。(完)
8月13日,2025年「守滬童心&滬童有愛」暑期成長營開營儀式啟幕。來自全市的100名流動兒童、留守兒童及工作人員、志願者等齊聚一堂,共同開啟為期3天2晚的快樂成長之旅。本次成長營安排了一系列豐富活動。「夢想啟航日」,孩子們將參加心理賦能小組活動,學習用優勢視角發現自己的優點;成長營將實地走訪多家企事業單位,讓孩子們親身體驗牙醫、餐飲管理者、銀行、公益慈善多個領域,幫助他們發現自身職業興趣與潛力。成長營還將帶領孩子們走進復旦大學和同濟大學,通過參觀校史館、聆聽教授團隊講授學術研究故事、親手製作科學標本和潛水艇模型等,激發他們對知識的渴望和對夢想的追求,助力學業成長規劃;「仲夏嘉年華」將聯動檢察院等開展防範網絡詐騙與抵制網絡欺凌科普講座,深化孩子們對網絡安全的理解。
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
56482
27
2026-02-03 06:03
98125
38
2026-02-03 06:03
96271
21
2026-02-03 06:03
71452
64
2026-02-03 06:03
19652
65
2026-02-03 06:03
58473
42
2026-02-03 06:03
65378
28
2026-02-03 06:03
82579
49
2026-02-03 06:03
15678
79
2026-02-03 06:03
46819
84
2026-02-03 06:03
85419
91
2026-02-03 06:03
75941
48
2026-02-03 06:03
78451
76
2026-02-03 06:03
13426
87
2026-02-03 06:03
71235
18
2026-02-03 06:03
75869
76
2026-02-03 06:03
27895
76
2026-02-03 06:03
45286
36
2026-02-03 06:03
39458
37
2026-02-03 06:03
25671
42
2026-02-03 06:03
32759
25
2026-02-03 06:03
61954
25
2026-02-03 06:03
67924
61
2026-02-03 06:03
94251
69
2026-02-03 06:03
74251
31
2026-02-03 06:03
43257
58
2026-02-03 06:03
41725
75
2026-02-03 06:03
68349
43
2026-02-03 06:03
57439
27
2026-02-03 06:03
15698
14
2026-02-03 06:03
23918
62
2026-02-03 06:03
36452
57
2026-02-03 06:03
18574
97
2026-02-03 06:03
19287
98
2026-02-03 06:03
95317
53
2026-02-03 06:03
38125
46
2026-02-03 06:03
25891
84
2026-02-03 06:03
84725
68
2026-02-03 06:03
17642
89
2026-02-03 06:03
41923
14
2026-02-03 06:03
53249
72
2026-02-03 06:03
79531
14
2026-02-03 06:03
65317
17
2026-02-03 06:03
25163
29
2026-02-03 06:03
97482
25
2026-02-03 06:03
34189
45
2026-02-03 06:03
24861
82
2026-02-03 06:03
83197
58
2026-02-03 06:03
28719
57
2026-02-03 06:03
58942
27
2026-02-03 06:03
48697
12
2026-02-03 06:03
| 榴莲视频 | 69美女直播 |
| 妲己直播 | |
| 深夜大秀直播app | 魅影直播 |
| 雨燕直播 | |
| 红桃直播 | 河豚直播 |
| 小狐狸直播 | |
| 美女直播 | 魅影直播 |
| 免费直播 | |
| 九球直播 | 柚子直播 |
| 蜜糖直播 | |
| 97播播 | 桃花直播 |
| 柚子直播 | |
| 蝶恋直播 | 巧克力直播 |
| 咪咕直播 | |
| 仙凡直播 | 夜魅直播 |
| 妲己直播 | |
| 夜月直播www成人 | 黄播 |
| 魅影9.1直播 | |
| 现场直播 | 绿茶直播 |
| 直播黄台app凤蝶 | |