大與小、冷與熱、內與外——蜀地交匯處 世運同心橋
2025-11-30 05:29 5,479次浏览紅河8月7日電(李柏濤 黃興鴻)滾燙的湯頭飄著淡淡的香氣，先放入鮮切的肉片與時蔬，再將雪白的米線細細倒入……「原來品嘗過橋米線，也能成為一段充滿溫度的體驗。」來自臺南的青年自媒體人李湘茗一邊專注地調配佐料，一邊忍不住感慨。 8月7日，第三屆「情牽兩岸·滇臺同行」暨臺灣網絡新媒體人云南紅河州採訪活動走進「中國過橋米線之鄉」蒙自市。 在「過橋米線文化展示中心」，李湘茗與其他臺灣青年自媒體人認真聆聽講解，探尋一碗米線中蘊含的文化傳承。 相傳清朝年間，蒙自一書生在南湖苦讀，賢妻心疼不已，遂宰雞煨湯、精切肉片、備好米線，提籃攜碗罐前去送餐。行至南湖過橋時，妻子累暈在地。書生聞訊趕來將她喚醒，發現湯麵浮油依舊鎖住熱度，湯體滾燙，放入肉片便能速熟，食之鮮美無比，「過橋米線」由此傳開。2014年，蒙自過橋米線製作技藝被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。 「來到蒙自，怎能不嘗一碗地道的過橋米線？」一場充滿儀式感的味蕾之旅後，一筷彈滑的米線入口，那驚豔的滋味讓李湘茗久久難忘，「吃完這碗，還想再來一碗。」在她看來，這碗美食背後，更是承載著厚重故事的文化符號，「我已經等不及要把這些體驗分享到社交平臺，好好向臺灣的朋友們推薦了。」 色彩鮮豔的布料、閃閃發亮的配飾、腳感鬆軟的布鞋……在碧色寨，臺灣青年自媒體人吳旻義終於穿上了嚮往已久的民族服飾。「零距離感受當地民族文化，是我此次紅河行的最大收穫。」吳旻義說，通過親身體驗民族服飾的穿著感與整體氛圍感，能更深入地理解服飾所承載的民族文化內涵。 吳旻義透露，他在社交平臺直播時，曾向島內青年受眾科普紅河的民族文化，不少人因此對彩雲之南的這片沃土心生嚮往。 這是李湘茗第二次來大陸採風，她坦言早已被這裡的人文風情深深吸引，「若有機會，真想走遍大陸，感受各地的風土人情。」吳旻義則期待，自己拍攝的視頻能向更多臺灣青年傳遞大陸多樣的民族文化，喚起彼此的文化共鳴。(完)
8月5日，國家中醫藥管理局召開健康中國中醫藥健康促進主題發布會之「暑期中醫藥養生」專題發布會。 暑期旅行，由於環境、飲食的變化導致水土不服，尤其是出現食欲不振、腹脹腹瀉、噁心嘔吐等胃腸道的症狀，困擾著許多人。中國中醫科學院望京醫院脾胃病科主任魏瑋在會上介紹，出現胃腸道不適，如果症狀較輕，可以嘗試中醫的食療。當出現腹脹不適時，可以選擇山楂、炒麥芽等茶飲，具有消食導滯的作用。或者食用烤饅頭片，中醫講「焦香入脾」能吸附腸胃的溼濁。如果有噁心嘔吐，人們可以取生薑三片、紫蘇葉5克，沸水衝泡以後加少許的紅糖溫服，從而達到溫脾和胃止嘔的作用。還可以配合按揉內關穴，腕橫紋上兩寸的地方，足三裡穴，各1—3分鐘的時間。 魏瑋提醒，在此期間，要注意飲食的清淡，不能再吃肉，避免過度的勞累，有助於恢復脾胃的運化功能。如果症狀持續、不緩解，應該去醫院及時就醫，不能在家裡、在酒店硬扛著。 (記者 謝龍飛 製作 樂小敏）
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