一說到螺螄,大家肯定會想到柳州螺螄粉,憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的?螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序? 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地,村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹,螺螄一年可養兩季,螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來,該基地引用流動水養殖螺螄,不僅提升螺螄品質,還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場,30家螺螄加工店一字排開,店主介紹,平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺,螺肉經過深加工,去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解,在這個農貿市場,每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言,整顆的螺螄可以用來熬製湯底,螺肉也可以用作配菜,為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據,2024年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元,同比增長13.4%,在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店,預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
北京8月11日電 中國外交部發言人林劍11日在回答記者有關中美關稅問題的提問時表示,希望美方同中方一道,在平等、尊重、互惠的基礎上爭取積極成果。 有記者提問,據報導,中美兩國5月商定,暫停徵收24%關稅90天,該期限將於8月12日到期。中方此前表示雙方同意延長暫停期限,美方則稱將由川普總統作出最終決定。請問中方是否已收到美方最終決定通知?是否會發布官方聲明? 林劍表示,希望美方同中方一道,按照兩國元首通話達成的重要共識,發揮好中美經貿磋商機製作用,在平等、尊重、互惠的基礎上爭取積極成果。 另有記者提問,據報導,消息人士稱,近期中國官員向美國專家表示,希望美方放寬對高帶寬內存晶片對華出口管制。報導稱,該類晶片可用於人工智慧技術開發,中方擔心美方管制可能阻礙華為等中企自研人工智慧晶片,中方將此要求作為雙方貿易協議的一部分。中方能否證實?對此有何評論? 林劍稱,中方反對將科技和經貿問題政治化、工具化、武器化,反對對中國進行惡意封鎖和打壓的立場是一貫、明確的。這種做法擾亂全球產供鏈穩定,不符合任何一方利益。 還有記者提問,據報導,義大利政府希望減少或取消中資在倍耐力、安薩爾多等企業持股,以避免與川普政府產生矛盾。例如倍耐力可能因中化集團的持股在美被禁售。中方對此有何評論? 林劍強調,中意投資合作互利互惠,從不針對第三方,也不應受到第三方幹擾。中國政府一貫支持中國企業在市場化原則基礎上開展國際合作,希望意方為中國企業提供公平、公正、非歧視的營商環境,切實保障企業的合法權益。(完)
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