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2025-11-09 08:30 6,357次浏览羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導：吃個涼拌木耳，一家四口「中毒」？8月11日，廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期，發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險，由於泡發時長不確定，操作過程不可見，食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨，潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫，普通烹飪無法破壞，食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈，重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉，米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒，目前醫學上沒有解毒的特效藥，中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現，近期，其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導，今年6月，一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒，全身「換血」，搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的，其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒，食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售，從合法渠道採購木耳，嚴格進貨查驗並留存購貨憑證，確需泡發的，應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳，按需泡發，泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳，使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發，最佳泡發時間1-2小時，泡發後立即烹飪食用。 此外，高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品，同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
天津8月1日電 (記者 周亞強)據中央紀委國家監委駐中國銀行紀檢監察組、天津市紀委監委1日消息：日前，經中央紀委國家監委批准，中央紀委國家監委駐中國銀行紀檢監察組、天津市監委對中國銀行天津市分行原黨委書記、行長車德宇嚴重違紀違法問題進行了立案審查調查。 經查，車德宇背離初心使命，缺乏敬畏之心，貪圖享樂，轉移、隱匿相關證據，對抗組織審查；無視中央八項規定精神，接受管理服務對象宴請以及提供的娛樂活動安排，違反有關規定佔用公物歸個人使用；無視組織原則，在職工錄用工作中違規為他人謀取利益；廉潔底線失守，接受管理服務對象贈送禮品禮金，退休後違規兼職取酬；利用職務便利，在工程承攬、貸款審批、採購營業網點用房等方面為他人謀取利益，並非法收受巨額財物。 車德宇嚴重違反黨的政治紀律、中央八項規定精神、組織紀律、廉潔紀律、生活紀律，構成嚴重職務違法並涉嫌受賄犯罪，且在黨的十八大後不收斂、不收手，屬於風腐一體、靠金融吃金融的典型，性質嚴重，影響惡劣，應予嚴肅處理。依據《中國共產黨紀律處分條例》《中華人民共和國監察法》《中華人民共和國公職人員政務處分法》等有關規定，經中國銀行黨委研究，決定給予車德宇開除黨籍處分；經中央紀委國家監委駐中國銀行紀檢監察組研究，決定按規定取消其享受的退休待遇；收繳其違紀違法所得；經天津市監委研究，決定將車德宇涉嫌犯罪問題移送檢察機關依法審查起訴，所涉財物一併移送。(完)
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